Zutaten: 750g Schweinehals oder -bauch 1200g festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 0,25L Wasser 0,25L Essig 1 EL Salz 1 TL Zucker Kümmel Lorbeerblatt Zubereitung: Die rohen Kartoffeln in dünne scheiben hobeln und die Zwiebeln würfeln. Anschließend das Fleisch mit den...
Sie brauchen dazu: 500g rohe, geriebene Kartoffeln, am besten mehlig kochend etwas Salz 1 Eßl. Mehl 2 Eier Und so geht’s: Eier mit Gabel kurz verschlagen geriebene Kartoffeln mit Mehl und Eier mischen rasch weiter verarbeiten, da die Kartoffeln sonst bräunen...
