5. März 2019 | Allgemein, Kartoffelgeschichten
Die peruanische Hauptstadt Lima beherbergt das weltweit größte Zentrum für Kartoffelforschung, das Centro Internacional de Papa. Um das Jahr 2008 war die Generaldirektorin des Zentrums Pamela Anderson. Jedoch besitzt diese Dame brünettes Haar und forscht, um dem...
5. März 2019 | Allgemein, Hausmittel
Jeder kennt es: der Salzstreuer hat eine zu große Öffnung oder die Prise Salz wird viel zu großzügig bemessen. Schnell passiert es, dass die Suppe im Topf versalzen und nicht mehr genießbar ist. Das ist sehr ärgerlich. Glücklicherweise gibt es aber einen einfachen,...
5. März 2019 | Allgemein, Hausmittel
Eine mittelgroße Kartoffel ersetzt beim Backen ein ganzes Ei. Dafür ist es wichtig, die Kartoffel im rohen Zustand zu zerreiben. Die geriebene Kartoffel wird dann zum Teig dazu gegeben und verknetet. Unterschiede in der Konsistenz macht die Kartoffel nicht. Die Stärke...
4. März 2019 | Allgemein, Kartoffelgeschichten
Die Spuren unserer heutigen Kartoffel reichen bis zur Zeit der Inka im heutigen südamerikanischen Peru zurück. Damals nannten die Inka diese Knolle „papa“, was übersetzt „Knolle“ bedeutet. Nach Europa gelangte die Kartoffel wohl im 16. Jahrhundert durch spanische...
4. März 2019 | Allgemein, Kartoffelgeschichten
Laut Statista.com isst eine Person in der Europäischen Union durchschnittlich 70 kg Kartoffeln pro Jahr (Stand 2016). Den Spitzenreiter beim Verzehr von Kartoffeln stellt hierbei die lettische Bevölkerung mit 117 kg pro Kopf dar. Mit je 104 kg folgen die Briten und...
